ஜாம் உற்பத்தி வரிஅவுரிநெல்லிகள், ப்ளாக்பெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் பிற பெர்ரிகளின் செயலாக்கத்திற்கு ஏற்றது, மேலும் தெளிவான சாறு, மேகமூட்டமான சாறு, செறிவூட்டப்பட்ட சாறு, ஜாம் மற்றும் பிற பொருட்களை உற்பத்தி செய்யலாம்.உற்பத்தி வரிசையில் முக்கியமாக குமிழ் சுத்தம் செய்யும் இயந்திரம், லிஃப்ட், பழ ஆய்வு இயந்திரம், ஏர் பேக் ஜூஸர், என்சைமோலிசிஸ் டேங்க், டிகாண்டர் பிரிப்பான், அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷன் மெஷின், ஹோமோஜெனிசர், டிகாஸர், ஸ்டெர்லைசர், ஃபில்லிங் மெஷின், லேபிளிங் மெஷின் போன்ற பேஸ்ட் உபகரணங்கள் உள்ளன.இந்த உற்பத்தி வரிசையின் வடிவமைப்பு கருத்து மேம்பட்டது மற்றும் ஆட்டோமேஷனின் அளவு அதிகமாக உள்ளது;முக்கிய உபகரணங்கள் அனைத்தும் உயர்தர துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது உணவு பதப்படுத்துதலின் சுகாதாரத் தேவைகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.

ஜாம் உற்பத்தி வரிசையின் உற்பத்தி செயல்முறை:
வெவ்வேறு பழங்களின் செயலாக்க பண்புகள் மற்றும் இறுதி உற்பத்தியின் பண்புகள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் வெவ்வேறு தொழில்நுட்ப செயல்முறைகள் நியாயமான முறையில் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.
அனுப்புதல், தூக்குதல், சுத்தம் செய்தல், தேர்வு செய்தல்;நசுக்குதல் (உரித்தல், விதைத்தல், கோர் மற்றும் தண்டுகளை ஒரே நேரத்தில்), கொதித்தல், வாயுவை நீக்குதல், நிரப்புதல், இரண்டாம் நிலை கருத்தடை (கருத்தடைக்குப் பின்), காற்று மழை, ஸ்லீவ் லேபிளிங், கோடிங், பேக்கிங் மற்றும் சேமிப்பு.

ஜாம் உற்பத்தி வரி உபகரணங்களின் அம்சங்கள்:
1. நிறுவனத்தின் செயலாக்க உபகரணங்கள் நியாயமான மற்றும் அழகான வடிவமைப்பு, நிலையான செயல்பாடு, அதிக செயல்திறன் மற்றும் ஆற்றல் சேமிப்பு, மற்றும் குறைந்த நீராவி நுகர்வு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
2. செறிவு அமைப்பு ஒரு கட்டாய சுழற்சி வெற்றிட செறிவு ஆவியாக்கியை ஏற்றுக்கொள்கிறது, இது ஜாம், பழக் கூழ் மற்றும் சிரப் போன்ற அதிக பாகுத்தன்மை கொண்ட பொருட்களின் செறிவுக்கு சிறப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதனால் அதிக பாகுத்தன்மை கொண்ட தக்காளி விழுது பாய்வதற்கும் ஆவியாவதற்கும் எளிதானது, மற்றும் செறிவு நேரம் குறுகியது.வாடிக்கையாளர் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, ஜாம் ஒரு குறிப்பிட்ட வரம்பிற்குள் குவிக்கப்படலாம்.
3. ஆவியாக்கியின் ஆவியாதல் வெப்பநிலை குறைவாக உள்ளது, வெப்பம் முழுமையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, தக்காளி விழுது லேசாக சூடுபடுத்தப்படுகிறது, குழாயில் வெப்பம் சீரானது, வெப்ப பரிமாற்ற குணகம் அதிகமாக உள்ளது, இது "உலர்ந்த சுவர்" நிகழ்வைத் தடுக்கலாம். .
4. குளிரூட்டும் நீரின் வெப்பநிலை 30℃ அல்லது அதற்கும் அதிகமாக இருக்கும்போது சிறப்பு அமைப்புடன் கூடிய மின்தேக்கி சாதாரணமாக செயல்படும்.
5. தொடர்ந்து உணவு மற்றும் வெளியேற்றம், திரவ நிலை மற்றும் தேவையான செறிவு தானாகவே கட்டுப்படுத்தப்படும்.