* செயலாக்க திறன் 3 டன் / நாள் முதல் 1500 டன் / நாள் வரை.

* அவுரிநெல்லிகள், ப்ளாக்பெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் பிற பெர்ரி போன்ற பழங்களின் ஒத்த பண்புகளை செயலாக்க முடியும்.

* இயந்திரத்தனமான புதிய பழங்கள் மற்றும் உறைந்த பழங்கள்

* காற்றுப்பைகள் சாறு, நைட்ரஜன் கொண்ட ஜூசர்கள் பாதுகாப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு நிரப்ப முடியும்;சாறு வீதம், சாறு தரம் நன்றாக உள்ளது.

* பேஸ்டுரைசேஷன், அசல் பழத்தின் நிறம் மற்றும் வாசனையை நன்கு பராமரிக்க முடியும்

* நொதி நீராற்பகுப்பு மற்றும் அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷன் மூலம், தெளிவான மற்றும் ஒளிஊடுருவக்கூடிய சாறு தயாரிப்புகளைப் பெற.

* அதிக மனித சக்தியைப் பயன்படுத்தாமல், முழு வரியின் உயர் நிலை ஆட்டோமேஷன்.

* துப்புரவு அமைப்புடன் வருகிறது, சுத்தம் செய்ய எளிதானது.

புளுபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, மல்பெரி, ஸ்ட்ராபெரி, ராஸ்பெர்ரி, ரெட் பேபெர்ரி, குருதிநெல்லி செயலாக்க இயந்திரம் மற்றும் உற்பத்தி வரி தொகுப்பு: கண்ணாடி பாட்டில், PET பிளாஸ்டிக் பாட்டில், ஜிப்-டாப் கேன், அசெப்டிக் சாப்ட் பேக்கேஜ், செங்கல் அட்டைப்பெட்டி, கேபிள் டாப் அட்டைப்பெட்டி, 2L-220L அசெப்டிக் பை டிரம், அட்டைப்பெட்டி தொகுப்பு, பிளாஸ்டிக் பை, 70-4500 கிராம் டின் கேன்.

புளுபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, மல்பெரி, ஸ்ட்ராபெரி, ராஸ்பெர்ரி, ரெட் பேபெர்ரி, குருதிநெல்லி செயலாக்க இயந்திரம் மற்றும் உற்பத்தி வரி கைவினைப்பொருட்கள்:

புதிய மற்றும் முதிர்ந்த மூலப்பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து இரண்டு முறை தண்ணீரில் துவைக்கவும்.

உணர்வு குறியீடு:

முதல் வகுப்பு பழம்: பச்சை சிவப்பு தானியம் ≤ 5%, அழுகிய பழம் ≤ 5%, சேர்த்தல் ≤ 3%;

இரண்டாம் வகை பழம்: பச்சை சிவப்பு தானியம் ≤ 6%, அழுகிய பழம் ≤ 8%, சேர்த்தல் ≤ 5%.

உடல் மற்றும் வேதியியல் குறியீடுகள்: சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ≥ 0.04g/ml, மொத்த அமிலம் ≥ 25g / kg, ஆவியாகும் அமிலம் ≤ 3 × 10-4g / ml.

சுத்தம் செய்தல்: சாறு எடுப்பதற்கு முன், சாற்றை நன்கு சுத்தம் செய்து, அழுகிய மற்றும் பூசப்பட்ட பகுதிகளை அகற்ற வேண்டும்.மூலப்பொருட்கள் பெரும்பாலும் தோலுடன் அழுத்தப்படுவதால், சுத்தம் செய்யாவிட்டால், தூசி மற்றும் அழுக்கு சாற்றில் கொண்டு வரப்பட்டு தரத்தை பாதிக்கும்.முனையின் உகந்த ஓட்ட விகிதம் 20L / min-23l / min ஆகும், மேலும் முனைக்கும் பழத்திற்கும் இடையே உள்ள தூரம் 17cm-18cm ஆகும்.

எலும்பு முறிவு
மூலப்பொருட்களின் சாறு விளைச்சலை மேம்படுத்துவதற்கு நசுக்குதல் மற்றும் அழுத்தும் செயல்முறையை உருவாக்க பிழிவதற்கு முன் சாற்றை நசுக்குவது அவசியம்.

சாறு
சாறு வெளிப்புற இயந்திர அழுத்தத்தால் வெளியேற்றப்படுகிறது.பயோ இன்ஜினியரிங் என்சைமோலிசிஸ் மற்றும் ஜூசிங் டெக்னாலஜியின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, சாறு பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் பிரிப்பு அமைப்பின் உபகரணப் பொருத்தம் வடிவமைப்பு மற்றும் உபகரணத் தேர்வு ஆகியவை மேற்கொள்ளப்பட்டன;மற்றும் வைல்டு புளூபெர்ரி பழங்களின் பழச்சாறு எடுக்கும் காலத்தை 30 நாட்களில் இருந்து பறிக்கும் காலம் (ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் ஆகும்) மற்றும் 45-60 வேலை நாட்களுக்கு நீட்டிக்க ஒரு குளிர்பதனக் கிடங்கு கட்டப்பட்டது, இது உபகரணங்களின் பயன்பாட்டு விகிதத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தியது. மற்றும் இந்த செறிவூட்டப்பட்ட சாறு உற்பத்தி வரிசையின் பொருளாதார நன்மைகள்.

கரடுமுரடான வடிகட்டுதல்
சாற்றில் சிதறிய கரடுமுரடான துகள்கள் அல்லது இடைநிறுத்தப்பட்ட துகள்களை அகற்றவும்.வடிகட்டி துளையின் அளவு சுமார் 0.5 மிமீ ஆகும்.

என்சைமோலிசிஸ்
சாற்றில் உள்ள பெக்டின் சாற்றை கொந்தளிப்பதாக மாற்றும், கூடுதலாக, இது மற்ற பொருட்களைப் பாதுகாக்கும் மற்றும் சாறு தெளிவுபடுத்துவதைத் தடுக்கும்.பழச்சாற்றில் உள்ள பெக்டினை ஹைட்ரோலைஸ் செய்ய பெக்டினேஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதனால் சாற்றில் உள்ள மற்ற பொருட்கள் பெக்டினின் பாதுகாப்பை இழந்து, தெளிவுபடுத்தும் நோக்கத்தை அடைய ஒன்றாக வீழ்படியும்.பொதுவாக, என்சைம் தயாரிப்பின் அளவு பழச்சாறு தரத்தில் 0.2% - 0.4% ஆகும், மேலும் வெப்பநிலை 3-4 மணிநேரத்திற்கு 50 ℃ இல் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

வண்ண பாதுகாப்பு, என்சைம் செயலிழக்க மற்றும் கருத்தடை
காட்டு புளுபெர்ரி பழத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்ற கூறுகளான VC, VE மற்றும் β - கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது.கூடுதலாக, இது பலவிதமான நீரில் கரையக்கூடிய இயற்கையான அந்தோசயினின்களைக் கொண்டுள்ளது, இது பல கண் நோய்களுக்கு ஒரு நல்ல குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.எனவே, செயலாக்கத்தின் செயல்பாட்டில் செயலில் உள்ள பொருட்களின் தக்கவைப்பை அதிகரிக்க வண்ண பாதுகாப்பு மற்றும் நொதி செயலிழக்க தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவது அவசியம்.ஸ்டெரிலைசேஷன் என்பது நுண்ணுயிரிகளைக் கொல்வது, கெட்டுப்போவதைத் தடுப்பது, மற்றொன்று பல்வேறு பாதகமான மாற்றங்கள் ஏற்படுவதைத் தடுப்பதற்காக நொதிகளின் செயல்பாட்டைச் செயலிழக்கச் செய்வது.தீவிர உயர் வெப்பநிலை உடனடி கருத்தடை பயன்படுத்தப்பட்டது.

கவனம் செலுத்துங்கள்
இதன் மூலம், செறிவு நேரத்தைக் குறைக்கலாம் மற்றும் சாற்றின் நிறத்தையும் சுவையையும் பராமரிக்கலாம்.செறிவூட்டப்பட்ட பிறகு, அவற்றில் சில சேமித்து செறிவூட்டப்பட்ட சாறுகளாக விற்கப்படுகின்றன, மேலும் சில ஊட்டச்சத்து பானங்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.