சமையலறை உபகரணங்கள்

குறுகிய விளக்கம்:

பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் சமையலறை துணை உபகரணங்கள்: புகை வெளியேற்றும் அமைப்பின் புகை மூடி, காற்று குழாய், காற்று அமைச்சரவை, கழிவு வாயு மற்றும் கழிவு நீர் சுத்திகரிப்புக்கான எண்ணெய் புகை சுத்திகரிப்பு, எண்ணெய் பிரிப்பான் போன்றவை.


தயாரிப்பு விவரம்

தயாரிப்பு குறிச்சொற்கள்

சமையலறை உபகரணங்கள் என்பது சமையலறையில் அல்லது சமையலுக்கு வைக்கப்படும் கருவிகள் மற்றும் கருவிகளைக் குறிக்கிறது. சமையலறை உபகரணங்கள் பொதுவாக சமையல் வெப்பமூட்டும் உபகரணங்கள், செயலாக்க உபகரணங்கள், கிருமி நீக்கம் மற்றும் சுத்திகரிப்பு செயலாக்க உபகரணங்கள், சாதாரண வெப்பநிலை மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை சேமிப்பு உபகரணங்கள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.

kitchen-machine1
kitchen facilities

சமையல் தொழிற்துறையின் சமையலறை செயல்பாட்டு பகுதிகள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: பிரதான உணவு கிடங்கு, முக்கியமற்ற உணவு கிடங்கு, உலர் பொருட்கள் கிடங்கு, உப்பு அறை, பேஸ்ட்ரி அறை, சிற்றுண்டி அறை, குளிர் உணவு அறை, காய்கறிகளின் முதன்மை பதப்படுத்தும் அறை, இறைச்சி மற்றும் நீர் பொருட்கள் பதப்படுத்தும் அறை , குப்பை அறை, வெட்டும் மற்றும் பொருந்தும் அறை, தாமரை பகுதி, சமையல் பகுதி, சமையல் பகுதி, கேட்டரிங் பகுதி, விற்பனை மற்றும் பரப்பு பகுதி, சாப்பாட்டு பகுதி.

1) சூடான சமையலறை பகுதி: எரிவாயு பொரியல் அடுப்பு, ஸ்டீமிங் கேபினெட், சூப் ஸ்டவ், சமையல் அடுப்பு, ஸ்டீமிங் கேபினட், இண்டக்ஷன் குக்கர், மைக்ரோவேவ் ஓவன், அடுப்பு;

2) சேமிப்பு உபகரணங்கள்: இது உணவு சேமிப்பு பகுதி, தட்டையான அலமாரி, அரிசி மற்றும் நூடுல் அமைச்சரவை, ஏற்றுதல் அட்டவணை, பாத்திரங்கள் சேமிப்பு பகுதி, சுவையூட்டும் அமைச்சரவை, விற்பனை பணி பெஞ்ச், பல்வேறு கீழ் அமைச்சரவை, சுவர் அமைச்சரவை, மூலையில் அமைச்சரவை, பல செயல்பாட்டு அலங்கார அமைச்சரவை, முதலியன;

3). கழுவுதல் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யும் கருவிகள்: குளிர்ந்த மற்றும் சூடான நீர் வழங்கல் அமைப்பு, வடிகால் கருவி, வாஷ் பேசின், பாத்திரங்கழுவி, அதிக வெப்பநிலை கிருமி நீக்கம் செய்யும் அமைச்சரவை போன்றவை.

4). கண்டிஷனிங் உபகரணங்கள்: முக்கியமாக கண்டிஷனிங் டேபிள், முடித்தல், வெட்டுதல், பொருட்கள், மாடுலேஷன் கருவிகள் மற்றும் பாத்திரங்கள்;

5). உணவு இயந்திரங்கள்: முக்கியமாக மாவு இயந்திரம், பிளெண்டர், ஸ்லைசர், முட்டை அடிப்பான் போன்றவை;

6). குளிர்பதனக் கருவி: குளிர்பானக் குளிர்விப்பான், ஐஸ் தயாரிப்பாளர், உறைவிப்பான், உறைவிப்பான், குளிர்சாதன பெட்டி போன்றவை;

7). போக்குவரத்து உபகரணங்கள்: லிஃப்ட், உணவு லிஃப்ட் போன்றவை;

சமையலறை உபகரணங்களை வீட்டு மற்றும் வணிக பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ப இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கலாம். உள்நாட்டு சமையலறை உபகரணங்கள் குடும்ப சமையலறையில் பயன்படுத்தப்படும் உபகரணங்களைக் குறிக்கிறது, அதே நேரத்தில் வணிக சமையலறை உபகரணங்கள் உணவகங்கள், பார்கள், காபி கடைகள் மற்றும் பிற கேட்டரிங் தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படும் சமையலறை உபகரணங்களைக் குறிக்கிறது. பயன்பாட்டின் அதிக அதிர்வெண் காரணமாக வணிக சமையலறை உபகரணங்கள், அதனால் தொடர்புடைய அளவு பெரியது, சக்தி பெரியது, கனமானது, நிச்சயமாக, விலை அதிகம்.


  • முந்தைய:
  • அடுத்தது:

  • உங்கள் செய்தியை இங்கே எழுதி எங்களுக்கு அனுப்புங்கள்